Ecco una ricetta semplice per un tortino di spinaci:

Ingredienti:
- 300 g di spinaci freschi
- 200 g di ricotta
- 2 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.

Istruzioni:
1. Lavare e cuocere gli spinaci in acqua bollente per circa 3-5 minuti. Scolarli e strizzarli bene per eliminare l'acqua in eccesso.
2. In una ciotola, mescolare gli spinaci con la ricotta,... See More...